- Cupcakes e muffin al tiramisù per le occasioni festive e in mezzo
- Per circa 24 cupcakes al tiramisù sono necessari i seguenti ingredienti:
- Istruzioni passo passo per la ricetta:
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Vuoi il tiramisù o aspetti ospiti che vorrebbero mangiare questo dolce italiano? Tuttavia, ti piacerebbe provare un metodo di preparazione alternativo e stupire tutti con la tua creatività e originalità? La nostra raccomandazione? Ovviamente i cupcakes al tiramisù! Sono facili e veloci da preparare, hanno un sapore paradisiaco e faranno profumare tutta la tua casa di vaniglia e caffè. Anche cupcakes e muffin sono diventati un'enorme tendenza alimentare negli ultimi anni grazie alla loro estetica carina e al gusto naturalmente delizioso. Tutto ciò che serve è la ricetta giusta, un po' di fantasia e una buona compilation YouTube di musica classica italiana.
Mescola i tuoi dolci preferiti con questa fantastica ricetta
Cupcakes e muffin al tiramisù per le occasioni festive e in mezzo
I seguenti cupcakes al tiramisù combinano i migliori elementi di entrambi i dessert classici. Hanno un sapore e un aroma di caffè intensi, una consistenza succosa e cremosa e sono molto più facili da mangiare del tiramisù.
I muffin sono dopo tutto il perfetto finger food dolce, che puoi servire in quasi tutte le occasioni festive e su qualsiasi buffet.
Come suggerisce il termine inglese, i cupcakes non sono più grandi di una normale tazza da tè e sono quindi un piccolo spuntino ideale quando un po' di fame bussa alla porta. Infatti, come le torte in tazza alla moda, puoi cuocere la seguente ricetta in tazze di ceramica invece dei soliti bicchieri di carta. Se desideri altre idee per ricette di mug cake deliziose e facili, ti consigliamo di consultare il nostro articolo dedicato sull'argomento.
Un altro grande vantaggio di questi cupcakes al tiramisù è che anche i bambini possono partecipare alla preparazione e non solo alla merenda. Quindi è ovviamente consigliabile utilizzare il cacao al posto del caffè per la ricetta. I tuoi piccoli aiutanti possono ordinare, misurare, mescolare e versare i prodotti negli stampi. I bambini con una buona motricità fine possono persino decorare i loro cupcakes da soli con la sac à poche. Tuttavia, solo gli adulti dovrebbero entrare nel forno caldo.
Questa ricetta può essere facilmente preparato con ingredienti alternativi, a basso contenuto di carboidrati o vegani
Cupcakes tiramisù con rosette cosparse di cacao come l'originale italiano
Per circa 24 cupcakes al tiramisù sono necessari i seguenti ingredienti:
Per i muffin:
- 350 g di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova grandi
- 170 g di burro
- 350 g di zucchero
- 225 ml di latte
- 3 cucchiai di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Per la crema:
- 225 g mascarpone
- 450 g di panna
- 70 g di zucchero a velo
- 100 ml di caffè forte
- Un pizzico di sale
Per le pozioni:
- 200 ml di caffè forte
- 2 cucchiai di zucchero
La pausa caffè è praticamente inimmaginabile senza un piccolo spuntino
Istruzioni passo passo per la ricetta:
Preriscaldare il forno a 175 gradi, quindi foderare 1 24 o 2 12 stampini per muffin con i pirottini di carta e mettere da parte. In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e spumoso. Tutti i tuoi ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Sbattere insieme le uova, una alla volta, con il burro e lo zucchero, quindi incorporare il latte e la vaniglia.
In una ciotola separata, setacciare e mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale. Unire gradualmente gli ingredienti umidi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Fai attenzione a non mescolare troppo la pastella perché questo potrebbe rendere i tuoi cupcake gommosi.
Usando un cucchiaio, riempi i pirottini di carta per circa 2/3, quindi inforna per 20-25 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Fai una prova stecchino per assicurarti che il centro sia ben cotto. Lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo preparate la crema. Per fare questo, montare prima la panna in una ciotola a neve, quindi incorporare con cura gli altri ingredienti. Riempi la crema in una sac à poche con una punta a tua scelta e tieni da parte.
Pulire alcuni piccoli fori nei cupcakes raffreddati con una forchetta, quindi bagnare bene con il caffè. Fate un piccolo foro al centro dei muffin con un coltello. Prendete una sac à poche, riempite il buco con la panna, quindi stendeteci sopra una bella rosetta. Spolverizzare con cacao in polvere e decorare a piacere, ad esempio con granelli di cioccolato o cocco grattugiato.
La bevanda al caffè offre un gusto autentico e rende anche i muffin ariosi e umidi
Presenta i tuoi cupcakes al tiramisù finiti su un grazioso supporto per torte e rendili il punto focale di qualsiasi buffet. Questi muffin si conservano freschi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Vi auguriamo buona fortuna e buon appetito!
Ti è rimasta della crema? Prepara dei tramezzini con muffin!
