Cheesecake senza fondo: prova l' alternativa salutare

Prepara una cheesecake veloce senza base!

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Prepara una cheesecake veloce senza base!

Oggi abbiamo un' altra deliziosa sorpresa pronta per te. Si tratta di una cheesecake leggera e senza fondo. È un' alternativa gradita soprattutto per quelli di voi che sono intolleranti al glutine o semplicemente cercano di perdere peso. Inoltre questa torta è molto salutare perché si tratta solo di prodotti biologici.

Anche lo zucchero non è bianco, non è raffinato. Potete preparare questa cheesecake in soli 40 minuti. È importante sapere in anticipo, però, che dovresti assolutamente lasciarlo in frigo per circa 4-5 ore, o meglio, tutta la notte. Ha un sapore migliore freddo.

Semplice cheesecake senza farina

Ingredienti:

2 (225 g) pacchetto di crema di formaggio
2/3 tazze di zucchero di canna grezzo biologico, più 3 cucchiai
2 uova biologiche
1 tazza di panna acida a basso contenuto di grassi o panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia biologico

Guarnisci la cheesecake a tuo piacimento

Come si fa:

Preriscaldare il forno a 180°C.
Utilizzando un mixer, sbatti insieme il formaggio cremoso, lo zucchero e le uova in una ciotola capiente.
Poi trasferire il composto in una tortiera da 22 cm e cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando la torta non sarà leggermente dorata. Quindi tiralo fuori e lascialo raffreddare per circa 10 minuti.
Durante questo tempo, mescola la panna acida, i restanti 3 cucchiai di zucchero e la vaniglia e usala per ricoprire la parte superiore della torta.
Riponete la cheesecake in frigorifero per almeno 4-5 ore, poi avrà un sapore migliore. La notte sarebbe l'opzione perfetta.

Servire con fragole fresche o frutta di stagione. Buon appetito!

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